Yemek Alışkanlıkları

Uzun zamandır kafamda dolanan bir yazıyı sonunda yazabiliyorum: Yemek alışkanlıkları!

İtalyanlar boğazlarına çok düşkün bir millet olmasına rağmen kahvaltı anlayışları bizden çok farklı: Kruvasan ve kahve.

Yemek konusunda çok tutucular. Bir tarifte sadece karabiber yazıyorsa sadece karabiber kullanılabileceğini düşünüyorlar. Kırmızı biberin atılamayacağı konusunda önkabülleri var 🙂 Bununla ilgili yaşadığım bir kaç anıyı paylaşmak istiyorum.

Ev arkadaşım yaşlı bir italyan amca. Domates soslu basit bir makarna yapacağım, yer misin dediğimde “tamam” dedi ve mutfağa geldi. Ben burgu şeklindeki makarnayı çıkarmıştım. O ise ” Hayır! Domates sosuna burgu olmaz” dedi ve kalem makarnanın uygun olacağını söyleyip kalem makarnada karar kıldık.

Pizza memleketi olan burada pizzalar 2-3 malzemeden oluşuyor. Sadece domates ve peynir mesela. İlk başlarda yadırgasam da artık alıştım ve oldukça lezzetli gelmeye başladı. Tatları karıştırmayı sevmiyorlar. Yine ev arkadaşım amcaya Türkiye’deki pizzalarda mısır, biber, mantar, sucuk gibi çeşit çeşit malzeme konduğunu anlattım. O da dedi ki biz de yapıyoruz çeşit çeşit ve şöyle söyledi: Pizzayı dörde bölüyoruz. Çeyreğine mısır, çeyreğine biber, çeyreğine mantar  ve diğer çeyreğine de salam koyuyoruz. Türkiye’de hepsini üst üste koyduğumuzu söylediğimde de yüzünü ekşitmesi hep gözümün önünde! 😀

Bir sonraki yazımda ise geleneksel pazar yemekleri konusuna değineceğim. 🙂

93

Not: Fotoğraf internetten alıntıdır:)

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s